Ipomoea batatas
English: Sweet potato

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    batata/camote/boniato
    5aday sweet potato.jpg
    raíz tuberosa de ipomoea batatas
    taxonomía
    reino: plantae
    subreino: tracheobionta
    división: magnoliophyta
    clase: magnoliopsida
    subclase: asteridae
    orden: solanales
    familia: convolvulaceae
    tribu: ipomoeeae
    género: ipomoea
    especie: ipomoea batatas
    (l.) lam.

    ipomoea batatas, llamada comúnmente camote' en perú , y en las islas canarias; papa dulce o patata dulce,[4]​ es una planta de la familia convolvulaceae, cultivada en gran parte del mundo por su raíz tuberosa comestible.

    flores

    son plantas trepadoras de hoja perenne; con tallos postrados o volubles, algo suculentos pero también delgados y herbáceos, generalmente con raíces en los nudos, glabros o pubescentes. hojas variables, enteras o dentadas hasta 5-7 lobadas, cordadas a ovadas, 5-10 cm de largo y de ancho, glabras o pubescentes. inflorescencias cimosas a cimoso-umbeladas con pocas flores, o las flores ausentes en algunas variedades; sépalos oblongos a obovados, los 2 exteriores más cortos y abruptamente acuminados o mucronado-caudados, 8-10 mm de largo, los interiores 10–15 mm de largo, generalmente pubescentes o ciliados; corola infundibuliforme, 4-7 cm de largo, glabra por fuera, pubescente en la base por dentro, limbo lila, garganta más oscura o blanca en algunas variedades. frutos poco comunes, ovoides, 4-5 cm de largo y ancho, glabros; semillas redondeadas, 3-4 mm de largo, glabras, café obscuras a cafés. [5]

    sus raíces tuberosas, gruesas y alargadas, son comestibles y por ello se ha extendido su cultivo por las zonas tropicales y subtropicales del mundo. sus hojas son cordadas y lobuladas y sus flores son simpétalas.

  • distribución
  • cultivo
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  • propiedades nutricionales
  • programas de implantación
  • de consumo popular
  • otros usos y derivados
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  • nombres comunes
  • otros usos del término
  • referencias
  • bibliografía
  • enlaces externos

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Batata/Camote/Boniato
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Raíz tuberosa de Ipomoea batatas
Taxonomía
Reino: Plantae
Subreino: Tracheobionta
División: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Subclase: Asteridae
Orden: Solanales
Familia: Convolvulaceae
Tribu: Ipomoeeae
Género: Ipomoea
Especie: Ipomoea batatas
(L.) Lam.

Ipomoea batatas, llamada comúnmente camote' en Perú , y en las Islas Canarias; papa dulce o patata dulce,[4]​ es una planta de la familia Convolvulaceae, cultivada en gran parte del mundo por su raíz tuberosa comestible.

Flores

Son plantas trepadoras de hoja perenne; con tallos postrados o volubles, algo suculentos pero también delgados y herbáceos, generalmente con raíces en los nudos, glabros o pubescentes. Hojas variables, enteras o dentadas hasta 5-7 lobadas, cordadas a ovadas, 5-10 cm de largo y de ancho, glabras o pubescentes. Inflorescencias cimosas a cimoso-umbeladas con pocas flores, o las flores ausentes en algunas variedades; sépalos oblongos a obovados, los 2 exteriores más cortos y abruptamente acuminados o mucronado-caudados, 8-10 mm de largo, los interiores 10–15 mm de largo, generalmente pubescentes o ciliados; corola infundibuliforme, 4-7 cm de largo, glabra por fuera, pubescente en la base por dentro, limbo lila, garganta más oscura o blanca en algunas variedades. Frutos poco comunes, ovoides, 4-5 cm de largo y ancho, glabros; semillas redondeadas, 3-4 mm de largo, glabras, café obscuras a cafés. [5]

Sus raíces tuberosas, gruesas y alargadas, son comestibles y por ello se ha extendido su cultivo por las zonas tropicales y subtropicales del mundo. Sus hojas son cordadas y lobuladas y sus flores son simpétalas.